Dvd shrink i problem z menu i z dubbingiem

Mam film z dubbingiem na oryginalnej płycie i chcę go skopiować przez dvd shrink. Wszystko szło dobrze, do czasu kiedy chciałam zrobić backup, okazało się, że pojemność jest za duża i nie chce mi skompresować. Zależy mi tylko na polskiej wersji filmu, tylko że kiedy robie re-author i sama dobieram potrzebne pliki, to nie da rady przegrać menu i film w rezultacie jest po angielsku, Co robić???