W biosie skoro chcesz mieć raid musisz mieć ustawiony na tryb raid. Ten trzeci dysk powinien automatycznie przyjąć status dysku nieraidowego.
A ten trzeci, niewidoczny dysk ma jakieś dane, jest podzielony na partycje? Bo jeżeli jest dajmy na to nowy, bądź całkowicie sformatowany bez partycji, to po części masz prawo go nie widzieć, ale w zarządzaniu komputerem->zarządzaniu dyskami taki dysk musi być widoczny. Zainstaluj sterowniki do dysku, do kontrolera RAID i chipsetu o ile tego nie zrobiłeś wcześniej.