Tak @eskimosek, tak, płyta główna. Twoja teoria znowu się nie sprawdziła 
@dzemik
Ma tyle wspólnego, że ta historia z płytą główną jest wymyślona na poczekaniu
2 polubienia
Grub ustawi sobie root by uuid dopiero, gdy wykryje, że w fstab odwolujesz się do dysków po uuid. Oczywiście o ile w konfiguracji domyslnej nie wyłączyłeś lub nie jest wlaczone disabled by uuid.
Zwrócę uwagę, że to nie mógł raczej być błąd w montowaniu /dev, bo /dev od dłuższego czasu odwołuje się do specjalnego wirtualnego systemu plików. Wirtualny system plików ma tu znaczenie, gdyż mówi, że nie jest na żadnej partycji,
Tak wiem o tym.
Gdyby w fstab i grub.cfg były wpisy z UUID, to problemu by nie było. Kolega ma pewnie wpisane ścieżki do urządzeń, a te zmieniają się podczas wpięcia dysku. Pewnie BIOS przypisuje HDD wyższy priorytetowo.