MYSQL, brak polskich znaków

Witam!

Mam problem z polskimi znakami, na kodowaniu utf8 lub iso-8859-2. W bazie mam polskie znaki są prawidłowo wyświetlane w phpmyadmin, ale jak już wstawię coś do php to są krzaczki… normalny tekst pisany w php jest normalny, nie wiem w czym jest problem :confused:

MySQL - 5.1.36

apache 2.2.11

phpmyadmin 3.2.0.1

Poka kod.

czego kod? O.o

$db = new mysqli('localhost','user','pass','baza');

			$zadanie = "select * from menu";

			$wynik = $db->query($zadanie);

			$ilosc = $wynik->nub_rows;

			while($wiersz = $wynik->fetch_assoc())

			echo $wiersz[menu_nazwa];