Windows 7 nie jest w wersji finalnej, tylko testowej, tak więc możesz mieć jeszcze różne problemy. Instalowanie jakichkolwiek zmian w systemie nie jest wskazane, bo sam system nie jest stabilny w 100% i nie wszystkie programy muszą być z nim kompatybilne. Fakt - masz najnowszy Windows 7 RC1, więc nie jest aż tak źle. Szczerze to nie instalowałem jeszcze tego systemu, ale może sprawdź czy nie jest tak jak wcześniej - prawym na pulpit/rozmieść ikony według/wyrównaj do siatki. Jeżeli nie ma tej opcji to pewnie ukryli ją w panelu sterowania (zazwyczaj menu start/panel sterowania). Tam poszukaj opcji wyglądu, związanych z pulpitem, folderami