Zmana opcjonalnego formatu pliku tekstowego

Tak jak w temacie - nie chce żeby po wciśnięciu w notatniku zapisz, zapisaywał mi on jako foramt ANSI, są jeszcze dwie opcje Unicode i UTF8, ale to musze wciskać zapisz jako, potem wybierać z listy i dopero potem zapisz, i jeszcze potwierdzenie ze nadpisuje ten sam plik… moze da sięw to jakoś w rejestrze zrobić?