Według mnie najlepszy jest Macromedia Dreamweaver! Bardzo łatwy w obsłudze, przejrzysty i posiada mnóstwo funkcji. Co do tworzenia strony najlepiej ściągnij sobie na początek jakiś szablon i tam sie pobaw.
Tak ale najlepiej pobaw się jakimś edytorem html zawsze bawiłem się graficznymi a moja pierwsza strona oparta tylko o notatniku wygląda tak : http://www.linux.k9.pl (nie jestem wybitnym html-owcem)