Wiem, że szukanie i czytanie nie boli i że Google nie gryzą.
Zrobiłem tak jak jest na tej stronie: http://darkcult.republika.pl/kursy/apimenu.html i kompilator zwaca błąd
error: cannot convert `HMENU__*' to `const CHAR*' in assignment
Pomocy
Spróbuj zrobić menu w jakimś programie do edycji zasobów i od razu zrobić skompilowany plik zasobów z menu, i dać już skompilowany do projektu. Polecam program XN Resource Editor. Możesz też przeczytać TEN artykuł. Jeśli nie wiesz jak zrobić plik zasobów(bo czasami nie działa) to pisz do mnie na GG albo szukaj w Google.
Dzięki za pomoc 
Ostatecznie zostałem przy ResHack - po polsku i wszystko ładnie działa
Jeszcze jedno - menu/opcja z menu/ikonka/okno dialogowe może mieć dowolny identyfikator (czy są jakieś stałe, umowne albo coś)?
Może mieć dowolne ID. Ale takie żeby się nie powtarzały.