Jednemu się podoba córka a drugiemu teściowa!
Gorzej jak wnuczka.
U mnie na Sparky bez problemu działają dwa środowiska graficzne, nie widzę powodu by się silić, by usunąć to podstawowe 
Kolejne środowisko przeważnie instaluje się metapakietami (bo wygodniej) co ciągnie za sobą wiele programów i w konsekwencji masz zdublowane programy do tych samych rzeczy, plus mnóstwo programów dedykowanych tylko temu drugiemu. W sumie można, ale ja nie lubię takiego śmietnika w systemie.
Z mojej około rocznej przygody z SparkyLinux to moge tą dystrybucje z czystym sumieniem polecić.Jest tak dobrze skonfigurowany i masz mnóstwo użytecznych skryptów.Debian tez jest dobry ale ja ogólnie sie przesiadłem na dystrybucje rpm nawet nie wiem sam czemu tak zrobiłem.Po prostu pewnego dnia sobie sciągnąłem Centosa i już tak zostało.Ale SparkyLinux jest myśle bardziej funkcjonalny od centosa.Jednak mi Centos jakoś przypasował.
A mi brakuje dystrybucji opartej na pakietach deb, którą można zainstalować przez chroota tak jak Arch Linux. Z pakietami rpm i txz znalazłem takie dystrybucje, a do deb jest tylko instalator w wersji netinstall. Ale żeby sobie zbudować system z klocków przez chroota, nie znalazłem takiej dystrybucji, opartej o Debiana lub Ubuntu. Chociaż, żeby miały taki instalator jak Antergos, RebornOS, Fedora(nie działa dobrze) instalator netinstall, openSUSE instalator online.
Debiana można w ten sposób instalować:
https://wiki.debian.org/chroot
https://wiki.debian.org/Debootstrap
https://www.debian.org/releases/wheezy/amd64/apds03.html.en