Graylog przeniesienie danych

Mam proxmoxa na nim postawionego Linuxa z Greylogem na pokładzie. Greylog zbiera paczki logów po 15GB, mam już zapełniony prawie caly dysk mógłbym wyciągać ten dysk włożyć nowy ale nie uśmiecha mi się teraz od nowa instalować linuxa, greyloga (optymalizować bo z elasticsearch miałem duże problemy i trochę to trwało) , chciałbym podłączyć dysk zewnętrzny i te dane ściągnać, czy jak odszukam paczki tych archiwów bo na pewno gdzieś są po te 15GB i przeniosę na zewnętrzny HDD to w jaki sposób będę mógł je odtworzyć w przyszłości jakbym potrzebował???