Z tego co wiem, w formacie gif to nie możliwe ;]
Myślę jednak, że jest to (prawie) możliwe po prostu po ostatniej klatce czas do kolejnej ustawiasz na bardzo duży powiedzmy 9999999999 milisekund.
Nie wiem jak to w IR wygląda, ale podejrzewam że jest możliwość podobnie jak np. w GIMPie wpisania długości trwania akcji.
Tak będzie działać… ale to nie ma sensu najlepiej ostatnią klatkę ustawić na 10sek