Ubuntu co prawda pójdzie ale o szybkości działania i komforcie pracy można zapomnieć jak już to lepiej Fluxbuntu (Ubuntu z Fluxboksem) lub CrunchBang (Ubuntu z OpenBoksem). A jeśli już instalować Ubuntu to nie z LiveCD, które wymaga minimum 256MB RAMu do działania w trybie Live a tu jest 300MB, więc instalacja w tym trybie będzie męczarnią, dlatego lepiej instalować z AlternateCD - w trybie tekstowym.
Albo coś z XFCE, np Xubuntu, jest to Ubuntu + XFCE. Myślę że dla ciebie w sam raz. Dystrybucja łatwa w obsłudze jak nie miałeś jeszcze do czynienia z systemami z rodziny Linux. Do tego jej popularność powoduje, że będziesz miał łatwy dostęp do pomocy technicznej np. na forum ubuntu.pl
Dlatego że ja na nieco lepszym sprzęcie używałem Ubuntu z Gnome (efekt łatwy do przewidzenia), doinstalowałem Xfce, i działał nieco lepiej, ale daleko mu było do ideału.