Jeśli chcesz zająć się tym na poważnie to zamiast kombinować z programami lepiej wyposaż się w jakiś mikser, prosty mikser można niedrogo kupić nowy a jakiś stary używany ale sprawny to można dostać za grosze.
Podłączysz sobie mikser do wejścia liniowego komputera a mikrofony czy też inne źródła dźwięku podłączysz do miksera i będziesz mógł nim od razu na bieżąco regulować głośność każdego z nich.
zdecydowanie mikser lub interfejs audio i jedno i drugie będzie spoko, a program - cóż do programu nie podłączysz
dwóch mikrofonów, to całkowicie raczej chybione może takowy je obsługiwać, ale na logikę nie da się podłączyć kilku mikrofonów pod samo oprogramowanie…
Behringer np. choć nie jest to jakaś zarąbista marka, to sprawdzi się do tego czego potrzebujesz pod wejściem liniowym tańszy, lub w przedziale 350 - 450 zł także pod USB, ale pod liniowe będzie wystarczająco a taki kupisz taniej.
Osobiście polecałbym mikser, ale może w Twoim przypadku sprawdzi się interfejs lepiej.
Pod mikser podpinasz 2 lub więcej mikrofonów i pod line in, lub USB i już Ci śmiga a każdy możesz niezależnie sobie regulować pokrętełkami. Interfejsy zaś są bardziej zróżnicowane co do obsługi, ale też proste.
Oczywiście można wszystko wzbogacić o procesory dźwięku, kamerę pogłosową itd. ale to już większe koszta.
PS
I w tej sytuacji raczej (jak Twoja) zdecydowanie mikser, bo interfejs ma swoje zalety, ale głównie przy rejestrowaniu. Oczywiście mikser z interfejsem USB. Zazwyczaj do tego dorzucone jest jakieś oprogramowanie czasem nawet dość fajne.