[php]problem z formatowaniem tekstu,polskie znaki

Mam problem niby używam formatowania utf-8 i ISO-8859-2 a nadal mam krzaki na stronie.W pliku php umieściłem taki kod:

Brak polskich liter:ą,ę,ś,ć.Proszę o pomoc w poprawie tego problemu związanego z formatowaniem.

<?php

iconv_set_encoding("internal_encoding", "UTF-8");

	iconv_set_encoding("output_encodinf", "ISO-8859-2");

	ob_start("ob_iconv_handler");

$text='
  • Lady GaGa ladygaga.jpg

masz literówkę tu: