Na przykład tak: http://phpfi.com/390687
Edit: literówka w kodzie 
Skrypt powinno się wywoływać tak:
skrypt.php?dzial=galeria&temat=krajobrazy
I wówczas dołączona zostanie zawartość następującego pliku (jeśli plik istnieje):
/strony/galeria/krajobrazy.html
Nie wiem natomiast, co masz na myśli, pytając o usunięcie tych zmiennych.
A czy to według ciebie jest skomplikowany skrypt?