Witam, po zainstalowaniu Ubuntu nie mam Windowsa w boot menu, przy czym podczas instalacji zaznaczyłem opcje odmontowania partycji. Próbowałem dodać do menu.lst ale to nie pomogło.
Uruchom Ubuntu i podaj wynik skryptu bootinfoscript.
Jak go uruchomić znajdziesz w linku.
Jaką wersję Ubuntu instalowałeś?
Problem rozwiązany, przywrócilem boot managera z płyty Windowsa.
I czy nadal możesz włączyć Ubuntu w takim razie? 
Bo bootloader Windowy nadpisuje GRUB’a w MBR. Poza tym podałeś bardzo mało szczegółów - choćby dlatego, że w nowych komputerach na EFI/UEFI wybiera się system do bootowania z menu bootowania podczas rozruchu komputera (bądź w “BIOS”) i dane rozruchowe siedzą wtedy na partycji /boot/efi a nie w MBR. Może miałeś staroszkolny BIOS i MBR, może UEFI, któż to wie.
PS: po dodaniu wpisu, najczęściej trzeba na nowo wygenerować listę gruba, więc jeśli tego nie zrobiłeś, to nie ujrzysz wpisów. Poza tym jest coś takiego jak os-prober i może on wyszukać systemy na dysku. Niemniej jak wspomniałem - podałeś za mało danych i poszedłeś szybką drogą, która w przypadku jeśli GRUB’a jest na MBR, zmaże go i nie uruchomisz teraz bez kombinacji Ubuntu