Mam taki problem pod tymi grami pojawia się komunikat Couldn’t load default.cfg pod standardowym wine takiego błędu nie ma uruchomiłem to pod wine z plaonlinux czyli w katalogu .PlayOnLinux/wine/linux-x86/1.4.1/bin dlatego skorzystałem z tej wersji wine ponieważ pod standardową wersją wine zawiesza mi się gra.
WineHQ podpowiada, że Quake 3 arena ma status platinum na wersji 1.5.22 Spróbuj ustawić taka w ustawieniach playonlinux dla tej gry.
Wolfen natomiast nie prezentuje się najlepiej (zależy którą masz wersję gry) ale przetestuj 1.6.2, albo 1.3.23 Niemniej jednak wspominają o zbugowanym dźwięku 
A jeżeli chodzi o wersje Wolfensteina to są różne wersje tylko dla linuksa czy dla windowsa też bo ja nigdzie różnych wersji nie znalazłem dla windowsa.