Jeżeli w FHD (1920x1080) to gtx1060 6GB nie jest złym wyborem.
Co do płyty - nie mam zdania. Przeraża mnie producent, który ma w ofercie 8 rodzajów płyt z konkretnym chipsetem a często jeszcze każda z nich ma kilka rewizji…
ps. to jest mój numer One: https://www.komputronik.pl/product/359937/evga-z270-ftw-k.html 
bo dopłacasz 150 zł i masz 10 lat fabrycznej gwarancji: https://www.evga.com/support/warranty/extended.asp
Niestety, jest zdecydowanie za droga ale muszę przyznać że opcja z gwarancją świetna.
a gtx1060 3gb ? Mocno kuleje wydajnościowo do 6gb?
Niby wyjaśnione, niby rekomendują, a jednak tabelki przemawiają do mnie żeby brać 3gb (jest sporo tańsza). No nic, myślę, że wybrane. Na pewno jeszcze się odezwę jak będę wybierał pamięć/płytę.
Ta rozszerzona gwarancja o której było wyżej ma też zastosowanie do kart graficznych EVGA