[measureDate]
; Returns the date as DD.MM.YYYY
Measure=Time
Format=%d.%m.%Y
Substitute="Sunday":"Niedziela","Monday":"Poniedziałek","Tuesday":"Wtorek","Wednesday":"Środa","Thursday":"Czwartek","Friday":"Piątek","Saturday":"Sobota"
O ile pamiętam, to w taki sposób powinno być to zrobione ;-). Nie wiem tylko, czy przypadkiem nie powinno być jeszcze komendy, która pokazuje dni tygodnia nie tylko z numerkiem, ale z nazwą dnia. Tutaj znalazłem jakiś stary config, wg którego jednak trzeba mieć dodatkowe komendy. Nie wiem jednak, czy w tym skinie, którego Ty używasz, będzie taka sama opcja, aby dało się to wykonać:
[Rainmeter]
10-Foot HUD (White) - Created by Stephen R Gibson.
[MeasureDate]
Measure=Time
Format=%d
[MeasureMonth]
Measure=Time
Format=%B
Substitute="January":"JANUARY","February":"FEBRUARY","March":"MARCH","April":"APRIL","May":"MAY","June":"JUNE","July":"JULY","August":"AUGUST","September":"SEPTEMBER","October":"OCTOBER","November":"NOVEMBER","December":"DECEMBER"
[MeasureDay]
Measure=Time
Format=%A
Substitute="Monday":"MONDAY","Tuesday":"TUESDAY","Wednesday":"WEDNESDAY","Thursday":"THURSDAY","Friday":"FRIDAY","Saturday":"SATURDAY","Sunday":"SUNDAY"
To tylko fragment kodu (z wiadomych przyczyn nie mogę udostępnić całości), ale ta najważniejsza, która dotyczy konkretnie dat (tutaj akurat w wersji angielskiej). Musiałbyś poszukać skin, który pozwala na takie modyfikacje, ewentualnie spróbować do obecnie używanego wkleić te linie kodu.