Zrobiłem… Widzisz „EDIT” w poście na początku??
Zdanie: „Bynajmniej kopia zrobiona” oznacza: „kopia niezrobiona”. Dlatego napisałem abyś nie był analfabetą. 
Czyli pobranych ze sklepu Play nie zbackupuje?
Darmowe tak, płatne nie bo te są oflagowane aby adb je ignorował.
Na płatne jest trik, który za jakiś czas przestanie działać jak się skapną:
Sprawdzanie nazwy paczki i ścieżki (któraś zadziała, zależnie od wersji Androida):
adb shell pm list packages
adb shell pm list packages -f -3
adb shell pm list packages -f -s
adb shell dumpsys activity activities | grep mFocusedActivity
adb shell dumpsys window windows | grep mCurrentFocus
Zasysanie (w drugą stronę zamiast pull to push):
adb pull /data/app/<paczka>/base.apk "/home/mint/apk/test.apk"
adb pull /storage/self/primary/Android/obb/ "/home/mint/apk/"
*.obb to zewnętrzne zasoby. Niektóre aplikacje ich używają, często są to gry bo te przekraczają dozwolony limit wielkości pliku w sklepie.
Aha i konwersja *.ab do czystego *.tar gdybyś chciał zajrzeć do środka:
dd if=/home/mint/backup.ab bs=24 skip=1 | openssl zlib -d > backup.tar
Nazwy i ścieżki musisz dostosować pod siebie rzecz jasna. Android Debug Bridge jest także w wersji dla Windows, ale na nim muszę się mordować z gównianymi sterownikami do adb, a na Linuksie po prostu podłączam telefon, stąd przykłady na Mincie.