Witam serdecznie,
Zacznij od kupienia dedyka, zapomnij o obrabianiu video w skypcie serwisu - o ile w ogóle znajdziesz jakiś “skrypt” to ogarnie on co najwyżej kilkusekundowe filmiki.
Na dedyku uploadujesz plik, wrzucasz do kolejki, konwertujesz aplikacją uruchomioną na serwerze.
Po przesłaniu pliku wstaw funkcje uruchamiającą exec(“polecenie”). i podaj jeśli parametry do programu konwertującego np ffmpeg. O ile to w PHP ale każdy język ma podobną funkcje.