Jakie ustawienia wybrać w Notepad ++, aby plik *.xml z takiego:
przerobić na taki:
Language / XML
Dzięki 
Lub otwierać puste pliki XML i się z urzędu powinno włączyć podświetlanie składni.
Wątpię, że we wtyczkach jest jakaś co if-ami określa język i go aktywuje w tle gdy plik jeszcze nie ma nazwy i jest tylko w folderze kopi Notepad++.
Nie ma, dlatego rozwiązanie które podałem jest dużo szybsze niż otwieranie pustych plików XML 
Zresztą to się przydaje nie tylko przy wklejaniu treści. Czasem plik ma rozszerzenie *.config albo dowolne inne a strukturalnie jest XMLem.
Podepnę się pod temat o Notepad++. Jak zrobić aby Notepad++ robił wcięcia w kodzie .js?