Witam
Bez roota tego niestety nie zrobisz. W androidzie często domyślne aplikacje nie dają się odinstalować w normalny sposób.
Nie da się gdyż są to aplikacje systemowe. Nawet po zrobieniu roota usunięcie niektórych może spowodować brak możliwości włączenia androida.
a czy wyłączenie tych aplikacji w menadżerze aplikacji jest w pełni bezpieczne? czy lepiej/bezpieczniej je po prostu ukryć?
Pytanie jakie to aplikacje. Większość aplikacji od operatora jest zbędna.
Te które są potrzebne nie dadzą się wyłączyć/nie będą miały tej opcji.