Miałem w systemie konto o nazwie Ewa. Miało one uprawnienia zwykłego uzytkownika. Następnie z poziomu administratora zmieniłem uprawnienia do konta Ewa na Administrator. Po zalogowaniu się ponownie na konto Ewa zniknęły wszystkie dokumenty z Pulpitu.
Czy istnieje możliwość odzyskania tych plików? Punkt odzyskiwania systemu jest sprzed wielu godzin, w czasie których były te pliki edytowane.
Zobacz w folderze Użytkownicy na dysku C czy nie ma tam jakiegoś dodatkowego folderu, który reprezentuje konto Ewa (o innej nazwie, ale podobnej). Być może tam są te pliki.
Już sprawdzałem, nie ma 
Punkty odzyskiwania systemu mają bardziej wpływ na pliki systemowe niż na pliki użytkownika typu: dokumenty tekstowe, pliki mp3, pliki wideo itp. itd. - wątpię aby to coś pomogło. Spróbuj może na początek użyć jakiegoś programu do odzyskiwania przypadkowo utraconych danych, np. http://www.dobreprogramy.pl/Recuva,Program,Windows,13044.html