Nie wiem czy dobrze zrozumiałem ale chyba coś popierdaczyłeś.
Obejrzyj, zwróć uwagę na pobór mocy obu zasilaczy.
Swoją drogą, ten wentylator szumi bo ma stałe obroty, obecnie obroty są dynamiczne w zależności od temperatury lub obciążenia, często pod małym obciążeniem nie kręcą wcale.
Możesz próbować zbić napięcie rezystorem, wymiana może nie dać nic bo i tak będzie dostawał 12V.
Sprzęt nie podkręcony i z małym obciążeniem na gównianym zasilaczu 500W wziął więcej prądu niż podkręcony w pełni obciążony na zasilaczu 750W o ile dobrze pamiętam.