Może najpierw sprawdź czy BIOS wykrywa ten nowy dysk… bo pod Windows’em dysk powinien zostać wykryty nawet gdy jest surowy (nie ma na nim żadnych partycji) i powinno być możliwe stworzenie partycji w taki sposób jak napisał @ Danielson.
Rzuć okiem na BIOS’a czy masz włączone wszystkie kanały, czy ten Slave do którego podłączyłeś nowy dysk nie jest w BIOS’ie ustawiony na wartość “None” itp.
Jak już sprawdzisz, to daj znać - będziemy wtedy myśleć dalej.