Nie chyba a tak. W Siódemce nie miałem ale w Win 8 już tak.
Uprawnienie ALL APPLICATION PACKAGES to pokłosie “zszycia” z OSem Windows Store.
Nie widzę nic dziwnego w uronieniach dla klucza 7-zip. Każdy klucz , czy podklucz w rejestrze ma zestaw różnych uprawnień dla użytkowników czy grup użytkowników. Jest to normalne.