To że masz takie ustawione kodowanie w meta jeszcze nic nie oznacza, strona musi być zapisana w takim kodowanie. Jeśli używasz np. notatnika systemowego to zmień go na porządny edytor stron
Jest tam opcja konwersja. Jeżeli są to pliki z rozszerzeniem .htm to wpisujesz to rozszerzenie i wyszukujesz pliki na swoim komputerze i klikasz odpowiedni klawisz np. win1250–>iso-8859-2.